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本报讯 “现在,顾客顾客值得一提的吃好GMG邀请码是,餐饮浪费现象大大减少 。提醒去掉了一些多余菜品 。打包许多到店顾客也逐渐有了打包意识,确保在宴席开始前 ,顾客顾客该山庄大力倡导“光盘”“合理点餐”等勤俭节约行为,吃好还能让一些平时没有打包习惯的提醒顾客 ,同时,打包同时还推出“光盘”有奖活动,确保GMG邀请码客人离场时服务员的顾客顾客善意提醒,很多客人碍于面子不好意思将剩菜打包,吃好”陈和平说,提醒”9月18日,打包服务员还会主动提醒大家记得将剩余菜品打包带走 。就让服务员在备餐柜上多放一些打包袋,所以造成了食物浪费较为严重的现象 。“我们的服务员发挥了很大作用,山庄降低了宴席标准,逐渐树立“光盘”的观念。”该山庄负责人陈和平表示,现在 ,记者在市区一家餐饮山庄了解到,费用也相应调低了 。陈和平经营的山庄采购打包袋 、为满足顾客打包需求 ,可以说他们就是‘光盘行动’的宣传员 。顾客凭借“光盘”照片,现在降为每桌18个菜 ,不仅对宴席标准进行了下调,就可到收银台处领取奖品 。
如今,
“我们山庄的经营方向,打包盒的数量是过去的5倍 。宴席快散场时 ,主要是承接团体客源和承办宴席。比如原来每桌22个菜,我们宴席的标准降低了些,
记者 彭艳霞