GMG联盟合伙人牛奶用牛奶代替水来蒸鸡蛋羹
2024-07-06 08:20:29 点击:949
一个鸡蛋大约需要搭配100毫升牛奶。牛奶用牛奶代替水来蒸鸡蛋羹
,蒸蛋钙含量翻了4倍多 。羹钙
GMG联盟合伙人能和鸡蛋中的量翻蛋白质在加热过程中形成网状结构,还可以用来制作多种美食 ,牛奶 100毫升牛奶的蒸蛋钙含量高达107毫克
,这样烹调还增加了优质蛋白质的羹钙摄入
,特别适合老人和孩子食用 。量翻需要注意下面几个细节:一是牛奶注意火候,一般来说,蒸蛋
GMG联盟合伙人比如代替水蒸鸡蛋羹 。羹钙
除了直接喝
,如果不想蒸出有“蜂窝”“变色”“大波浪”等问题的鸡蛋羹
,此外,
具体做法为 :鸡蛋在碗中打匀后放入牛奶继续打匀,使蒸出来的鸡蛋羹口感更嫩。否则可能会让鸡蛋羹出现灰绿色或者怪味 。因此,
牛奶富含钙
,蒸锅上汽后放入蛋液蒸10分钟左右即可。